Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
-, 4, Alpes-de-Haute-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Brasserie située sur le front de neige, recherche un PIZZAIOLO H/F. La brigade de cuisine est composée de 5 personnes + 2 plongeurs. Vous travaillerez en collaboration avec un commis pizzaiolo. Des pâtons frais sont livrés 3 à 4 fois par semaine selon l'activité, ainsi que la sauce tomate. Vous devrez uniquement vous occupez de la mise en place, façonner les pâtons, dresser les pizzas et gérer la cuisson sur 6 fours électriques individuels (cuisson 1min30 par pizza). Vous gérez vos stocks. L'activité est sur place et à emporter. Le nombre de pizza est de 60 le midi et 60 le soir, la carte est composée de 10 pizzas. Hors vacances scolaires, le restaurant est fermé 2 soirs par semaine Profil recherché - Saison du 01/12/2024 au 08/04/2025 - Salaire de 2500€ net, 2 jours de congés - Vous avez l'expérience du travail saisonnier - Poste logé
